Ключовим компонентом салату є фета - традиційний грецький сир з овечого або козячого молока. Саме він надає грецькому салату його незабутній смак. До обов'язкових компонентів також відноситься яскраві помідори, соковиті огірки і болгарський перець, а апетитні маслини не тільки прикрашають, але і надають особливого смаку салату. І, звичайно ж, заправкою для салату служить оливкова олія, незмінний атрибут грецької кухні.